Cafébond

Stijging maakt veel duidelijk

Persbericht Cafébond maandag 1 maart 2010

Sinds 2007 steeg het aantal rokers in ons land met vijf procent; 27 procent in 2008, 30 procent in 2008 en 32 procent in 2009. De enquête dat marktonderzoeksbureau Ipsos uitvoerde in opdracht van de Stichting tegen Kanker zegt veel over het rookverbod in de horeca. 

Niettegenstaande de Stichting tegen Kanker van mening is dat de stijging deels te wijten is aan het uitblijven van een algemeen rookverbod in de horeca, ziet de Cafébond hierin net het bewijs dat het rookverbod in de horeca niet zorgt voor minder rokers. 

Dat het uitblijven van een rookverbod in cafés één van de oorzaken van deze stijging zou zijn houdt al helemaal geen steek. Want volgens de horecamonitor 2009 van het studiebureau Foodstep daalde het aantal cafébezoeken vorig jaar met acht procent. De stijging van het aantal rokers kan dus moeilijk in de schoenen geschoven worden van diezelfde noodlijdende cafésector. 

Tot aan de invoering van het rookverbod in de horeca (2007) was de overheid vooral bezig met preventie en sensibiliseren. Deze studie laat ons vooral zien dat informatie en advies om te stoppen met roken doeltreffender zijn dan verboden. 

Het rookverbod stimuleert vooral de thuishoreca, een oneerlijke concurrentie waarbij geen enkel rookverbod van toepassing is. De Cafébond blijft zich dan ook verzetten tegen het rookverbod in de horeca, en de cafés in het bijzonder.

Tendens in Genk is nefast voor zelfstandig café

Persbericht Cafébond donderdag 25 februari 2010

Tot haar grote verbazing moet de Cafébond vaststellen dat op de nationale nieuwssites eenzijdig bericht wordt over de opmars van zogenaamde crisiscafés. Cafés die pils, frisdrank en koffie aanbieden aan 1 euro.

De Cafébond wenst te verduidelijken dat het hier om horeca-uitbatingen gaat die overkoepeld zijn door een vzw. Een uitbater die als kleine zelfstandige een café uitbaat kan dergelijke tarieven niet aanbieden daar hij aan veel strengere wetgevingen moet voldoen en hogere kosten heeft.

De zelfstandige uitbater is vaak onderhevig aan een wurgcontract van de lokale biersteker of de brouwer, heeft hogere fiscale verplichtingen en heeft hoge loonkosten. Cafés die onder een vzw-vlag handelen kunnen beroep doen op vrijwilligerswerk en hebben minder kosten en verplichtingen op boekhoudkundig vlak.

Het is dus niet correct de perceptie te creëren als zouden alle cafés in staat zijn deze "trend" te volgen. Net zoals de gesubsidieerde jeugdhuizen zijn deze vzw-cafés oneerlijke concurrenten van de zelfstandige café-uitbater.

Hoe het verbod op reclame te omzeilen in Oostende

Het terrassenreglement dat door schepen Martine Lesaffre (Open Vld) opgesteld werd en in 2008 van kracht werd zorgde ervoor dat een terras voor veel café-uitbaters een onbetaalbare zaak geworden is in Oostende.

Maar er bestaat wel een handige truuk om het verbod op reclame te omzeilen. Nu is het zo dat het terras enkel nog de naam van de zaak mag vermelden en niet langer van een drank- of biermerk.

Het blijft overigens vreemd dat de horeca geen publiciteit mag hebben op luifels terwijl dit niet zo is voor winkels.

Als café-uitbater kun je er nu voor zorgen dat je wel degelijk dat prachtige terras van Duvel, Maes of Stella kunt plaatsen. Het is en wat vreemde ingreep maar het kan!

Vraag toestemming aan je brouwer om de naam van hun product toe te voegen aan de naam van je zaak. In de Kruispuntbank kun je de naam van je zaak veranderen voor de prijs van een terrasstoel (75 euro); café De Steen wordt dan, bijvoorbeeld, café Stella De Steen. 

In dit geval kan het café een terras laten plaatsen door de brouwer waar het biermerk (vanaf dat moment ook de naam van de zaak!) op vermeld staat.

Hou er wel rekening mee dat het gebruiken van een merknaam en logo de schriftelijke toestemming van de eigenaar vereist, en zorg ervoor dat de betrokken stadsdiensten toestemming geven zodat er geen nutteloze investeringen gedaan worden.

Are Guests Welcome? Prohibition and the Hospitality Industry

Maandag 15 maart vindt in Den Haag de tweede wereldconferentie plaats tegen verboden dat georganiseerd wordt door The International Coalition Against Prohibition (TICAP). Ook de Cafébond neemt, net als vorige jaar, deel aan deze conferentie.

Agenda:

Conferentievoorzitter: Christopher Snowdon, journalist and historicus, auteur van "Velvet Glove - Iron Fist. A history of anti-smoking. 

09.00-09.30 Registratie, Koffie 

09.30-09.45 Verwelkoming: Wiel Maessen (Director TICAP), N.N. 

09.45-12.30h Part 1: Prohibition: Menace to the hospitality sector 

09.45-11.00 Deel 1.1: Speechen

09.45-10.10 Brian Monteith, voormalig lid van het Schotse parlement, auteur van "The Bully State: The End of Tolerance" 

10.10-10.35 dr. Rein Vos, professor Theorie Gezondheidswetenschap (Universiteit van Maastricht) 

10.35-11.00 dr. Patrick Basham, directeur van The Democracy Institute (Washington/London) en adjunct-lesgever aan het Cato Institute (Washington) 

11.00-11.15 Koffiepauze  

11.15- 12.30 Part 1.2: Vragenronde 

12.30-14.00 Lunchpauze 

14.00-14.15 Verwelkoming: N.N. 

14.15-17.00 Part 2: Hospitality goes up in smoke 

14.15-15.30 Part 2.1 Speechen 

14.15-14.40 dr. Michael Marlow, professor Economie (California Polytechnic State University, San Luis Obispo) 

14.40-15.05 dr. Kamal Chaouachi, tabaksonderzoeker en -consultant (University of Paris) 

15.05-15.30 David Goerlitz, acteur, voormalige "Winston Man", voormalige tabakscontrole boegbeeld (USA) 

15.30-15.45 Koffiepauze

15.45-17.00 Part. 2.2 Vragenronde 

15.45-17.00 Vragen en suggesties vanuit het publiek

17.00-17.15 Slotspeech: John Gray (Directeur TICAP) 

17.15-17.45h Persconferentie

Geïnteresseerden kunnen zich inschrijven via deze koppeling.

Een betreurenswaardige beslissing

Persbericht

De Cafébond is teleurgesteld over het akkoord van de fractieleiders om het algemeen rookverbod vanaf 1 juli 2014 in te voeren in de horeca. De lange overgangsperiode is dan ook maar een schrale troost, want binnen vier en een half jaar zal de situatie nauwelijks anders zijn dan nu het geval is. Dit zal ook in 2014 nog steeds een verbod zijn die voor meer faillissementen zal zorgen.

Het blijft dan ook betreurenswaardig dat noch de huidige, noch de vorige regeringen ook maar iets ondernamen om deze sector te helpen of te steunen (zelfs een BTW-verlaging was ons niet gegund), en enkel met pestbelastingen en -maatregelen op de proppen kwamen, met nu een rookverbod als de kers op de spreekwoordelijke taart.

De Cafébond zal het akkoord eerst bestuderen om vervolgens met haar leden te bekijken welke stappen er ondernomen kunnen worden.

Uiteraard zijn er heel wat meer pijnpunten die de cafésector parten spelen, zoals de wurgcontracten van brouwerijen en bierstekers, en het uitblijven van een BTW-verlaging op dranken. Ook de oneerlijke concurrentie van supermarkten, met een stijgende populariteit voor de thuishoreca (waar geen sprake is van een rookverbod) als gevolg, blijft een groot probleem.